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Organiser son premier barbecue de l’année à prix réduit !

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Tiendeo Blog
Written by Tiendeo Blog

On ne va pas se mentir, l’hiver a été dur pour tout le monde. On a râlé, on a pris sur soi, mais nous revoilà frais pour l’été.

L’arrivée du soleil ne rime pas qu’avec terrasse et petites jupes, c’est aussi le grand temps de ressortir son barbecue et d’inviter des amis à la maison !

Quelques conseils…

Avant de commencer votre premier barbecue de la saison, n’oubliez pas de bien nettoyer les grills et de le faire chauffer à température maximale pendant une heure et enfin de bien huiler les grilles ! Vous êtes alors prêts à commencer.

1. Acheter de la viande ou du poisson…

…ou encore du tofu ! Quand on fait un barbecue, les protéines sont reines. C’est vrai que l’on ne sait jamais quoi servir à ses convives, pourtant il suffit d’y aller dans la simplicité. Préparez des steak à burgers, des hot-dogs, qui seront parfait surtout s’il y a des enfants. Pour les plus grands et plus sophistiqués, allez-y avec de l’agneau ou du veau.

En parlant poisson, proposez à vos invitez un BBQ sardines, idéal pour la saison, les sardines sont en plus, bien meilleures à déguster après une cuisson sur grill ! On pense aussi à ses amis végétariens avec un menu de saucisses au tofu, d’épi de maïs et d’autres légumes à faire griller.

Quel que soit le type d’aliment choisi, avant de commencer la cuisson, pensez à regarder les recettes en ligne. Non seulement elles vous donneront des idées originales mais aussi des astuces cuisson et marinade.  Mais surtout, pensez à regarder les promotions : en ce moment, dans le dernier catalogue Carrefour :

  • les 12 mini-pains burger sont à 2,90€ 
  • Les assortiments de viande de bœuf à griller sont à 4,5€
  • Les steaks de thon sont à 10,9€

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Carrefour propose régulièrement des promotions à ne pas manquer !

2. Les à-côtés : entre boisson, dessert et bouchées

Qui a dit que le barbecue n’était qu’une question de…barbecue ? Oui car il faut bien penser à tout ce qui l’entoure ! Sans eau (citronnée ?), soda et boissons alcoolisées, bières (à consommer avec modération), le repas perd tout de suite de son charme. Sans compter les bouchées apéritives… Vous pouvez y aller avec le traditionnel blinis au saumon, ou encore avec des acras de morue, des mini quiches… Tout en finissant le repas avec un bon plateau de fromage et quelques fruits, moins copieux qu’un gâteau et un peu plus santé (ou presque).

Faites le plein de bonnes idées mais surtout de bon prix grâce au dernier catalogue Intermarché :

  • Le jus de fruit Nectar de mangue est à 1,39€
  • Les beignets de morue surgelés sont à 2,99€
  • Le fromage de chèvre est à 4,49€

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Si vous ne savez pas quoi cuisiner ou si vous n’avez pas le temps pour ces à-côtés, pensez à l’option traiteur d’Intermarché. Il faut se faciliter la vie !

3. Une bonne ambiance

N’oubliez pas que l’ambiance aussi compte : mettez de la bonne musique (en respectant vos voisins), achetez de la jolie vaisselle en plastique (car oui ça existe et une jolie table ça impressionne toujours). Créez une ambiance conviviale avec des bougies (ou même des guirlandes), des ballons, des chandelles senteur citronnelle (et bye bye les moustiques).

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Il ne vous reste plus qu’à inviter vos amis et votre famille ! Et s’il se mettait à pleuvoir ? Il ne faut pas s’inquiéter, faites tout cuire au barbecue et invitez-les à dîner à l’intérieur. C’est vrai que c’est moins fun mais il faut toujours un plan B. Regardez bien la météo avant de lancer vos invitations.

Bon appétit !

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